Sandviç Poğaça Tarifi

Malzemeler

Hamur için:

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı ılık su

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 yumurta sarısı (üzeri için)

• 3 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kuru maya

• 6–7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için:

• Kıvırcık (marul)

• Kaşar peyniri

• Domates

Hazırlanışı

1. Ilık süt ve suyu bir kaba alın, şeker ve mayayı ekleyin. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletin. (Bu işlem hamurun daha güzel kabarmasını sağlar.)

2. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

3. Yarım saat mayalandırın. Daha sonra hamurun havasını alıp tekrar yoğurun.

4. Hamuru eşit bezelere ayırın. Az un serpip kase büyüklüğünde açın, ortadan katlayıp tepsiye dizin. (Dilerseniz aralara çok az sıvı yağ sürebilirsiniz.)

5. 15 dakika tepsi mayası yapın.

6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe göre susam serpin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8. Piştikten sonra içine kıvırcık, kaşar ve domates ekleyerek sandviç şeklinde servis edin.

Ve işte hem kahvaltıya hem beslenme çantasına yakışacak nefisss poğaçalar hazır 😍