Turşulu Al Biber Yoğurtlaması – Kremalı ve Ferah Meze Tarifi

🛒 Malzemeler

• 4 adet kapya biber

• 3 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı kese yoğurdu

• 4 adet salatalık turşusu

• Yarım paket krema

• 1 tatlı kaşığı toz biber

• 1 çay kaşığı tuz

• (Üzeri için) İnce doğranmış maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

1. Zeytinyağını tavada ısıtın. Küçük doğranmış sarımsakları ekleyip hafif kavurun.

2. Jülyen doğranmış kapya biberleri ekleyin, kapağını kapatarak kısık ateşte 7–8 dakika pişirin.

3. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Ardından kremayı ilave edin ve kapağını kapatıp 3 dakika daha pişirin.

4. Karışımı bir kaba alın, oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

5. Soğuyan biberlerin içine doğranmış salatalık turşusu ve kese yoğurdunu ekleyin.

6. Güzelce karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini maydanozla süsleyin.

🍽️ Servis önerisi: Soğuk olarak meze, kahvaltılık ya da ara sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! 🤍