✨ Malzemeler

• 100 gr tereyağı veya margarin

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım çay bardağı şeker

• 1 yumurta

• 3 yemek kaşığı kakao

• 3 su bardağına yakın un

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

✨ Sosu için

• 2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı şeker (isterseniz artırabilirsiniz)

• 2 yemek kaşığı granül kahve

🤎 Hazırlanışı

1. Kurabiye hamuru

• Uygun bir kapta yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı karıştırın.

• Ardından kalan malzemeleri ekleyin.

• Unu mutlaka kontrollü ekleyin.

• Kurabiye hamuru fazla yoğrulmaz; toparlanması yeterlidir.

2. Şekillendirme ve pişirme

• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük yuvarlak kurabiyeler dizin.

• Önceden ısıtılmış 175°C fansız alt-üst ayarda 20–25 dakika pişirin.

• Her fırın farklı olduğundan kendi fırınınıza göre süre değişebilir.

3. Sosun hazırlanışı

• Süt, şeker ve granül kahveyi tencereye alın.

• Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

• Kesinlikle kaynamamalı!

• Sosu soğumaya bırakın.

4. Kurabiyeleri sosa batırma

• Kurabiyeler fırından çıkınca ilk sıcağı geçsin ama tamamen soğumasın.

• Ilık kurabiyeleri soğumuş kahveli süte kısa süre batırıp çıkarın.

• Uzun bekletmeyin; dağılabilir.

• Çatal yardımıyla daldırıp çıkarmanız en garantisi 👍