Glazeli Limonlu Kek

Malzemeler

Kek İçin

• 1 adet limon
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limonlu Sos İçin

• 1 adet limonun suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker

Glaze İçin

• 100 gr pudra şekeri
• Yarım limonun suyu

👩‍🍳 Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağ, süt ve limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip karıştıralım.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edelim.

Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170°C fırında kontrollü şekilde pişirelim.

Sosu İçin

Limon suyu, su ve şekeri bir kapta şeker eriyene kadar karıştıralım.

Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kekin üzerine sosu yavaş yavaş gezdirelim.

Glaze İçin

Pudra şekeri ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun 🌸