Havuçlu Retinol Salatası

        Malzemeler:

• 2–3 adet havuç (rendelenmiş)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş veya çok ince doğranmış)

• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke

• 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

• 1 tatlı kaşığı soya sosu

• Yarım limonun suyu

• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

    Yapılış Aşamaları:

1. Havuçları Hazırla:
   Havuçları güzelce yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Geniş bir karıştırma kabına alın.

2. Sarımsağı Ekleyin:
   Ezilmiş ya da çok ince doğranmış sarımsağı havuçların üzerine ekleyin.

3. Maydanozu Doğrayın:
   Taze maydanozu ince ince kıyıp karışıma ekleyin.

4. Sosu Hazırlayın:
   Küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, pirinç sirkesi, soya sosu ve limon suyunu güzelce karıştırın.

5. Baharatla:
   Karışıma tuz ve taze çekilmiş karabiber ilave edin. İyice karıştırarak sosun bütünleşmesini sağlayın.

6. Karıştır ve Dinlendir:
   Hazırladığınız sosu havuçlu karışımın üzerine dökün. Tüm malzemeleri harmanlayın. En az 10–15 dakika buzdolabında dinlendirirseniz tatlar daha iyi oturur.

7. Servis Et:
   Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Üzerine ekstra taze maydanoz ya da susam serperek sunum yapabilirsiniz.