Kardelen Tatlısı Tarifi – Yumuşacık Keki ve Hafif Kremasıyla En Lezzetlisi

🛒 Malzemeler

🍰 Kek İçin

• 4 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 + ¼ su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

🥛 Islatmak İçin

• 2,5 su bardağı süt

• 1 paket krema

🍮 Krema İçin

• 1 litre süt

• 1 bardaktan biraz eksik şeker

• ½ su bardağı un

• 4 yemek kaşığı nişasta

• 1 kutu krema

• 50 g beyaz çikolata (isteğe bağlı)

• 1 paket vanilin

🌿 Arası ve Üzeri İçin

• Hindistan cevizi

• Antep fıstığı (veya ceviz, fındık, yer fıstığı)

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Kekin Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.

• Kuru malzemeleri ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırın.

• Yağlı kağıt serili kare borcama dökün.

• 175°C önceden ısıtılmış fırında pişirin (kapağını erken açmayın, sönebilir).

• Üzeri kızarınca kürdanla kontrol edin.

2️⃣ Islatma Karışımı

• Süt ve kremayı karıştırın, buzdolabında dinlendirin.

3️⃣ Krema Hazırlığı

• Süt, un, nişasta ve şekeri karıştırın; pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

• Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.

• Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.

• Oda sıcaklığına gelince kremayı ilave edin ve mikserle çırpın.

4️⃣ Tatlının Birleştirilmesi

• Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.

• Alt katı sütlü karışımın yarısıyla ıslatın.

• Üzerine kremayı dökün, Hindistan cevizi ve fıstık serpin.

• Üst katı yerleştirip kalan sütlü karışımla ıslatın.

• Üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığıyla süsleyin.

🧁 Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Yediğiniz en iyi sütlü pasta olacak, garanti! 😍