Kremamsı Avokado Meze Tarifi (Yumurtalı & Yoğurtlu)
Avokado, yumurta, ceviz ve süzme yoğurtla hazırlanan bu pratik avokado mezesi; kahvaltı sofralarına, meze tabaklarına ve davet menülerine çok yakışan nefis, kremamsı bir lezzet sunuyor.
Malzemeler
2 adet avokado
2 adet haşlanmış yumurta
Bir tutam dereotu
Bir tutam yeşil soğan
100 gram ceviz
4–5 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz
Karabiber
4–5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Hazırlanışı
Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve iç kısmını bir kaba alın.
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.
İnce kıyılmış dereotu ve yeşil soğanı karışıma ekleyin.
Cevizi iri olacak şekilde doğrayın ve ekleyin.
Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayarak ilave edin.
Ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Son olarak süzme yoğurdu ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Servis tabağına alarak soğuk şekilde servis edin.
Tarif: @biyologanne_mutfakta
