Malzemeler:
-
16 adet baklavalık yufka
-
150 gr taze kadayıf
-
300 gr vita yağ (isteğe göre tereyağı)
Ara Kat İçin:
-
Ceviz veya fıstık
Şerbeti İçin:
-
4 su bardağı toz şeker
-
5 su bardağı su
-
Çeyrek limon
👩🍳 Yapılışı:
Öncelikle yağı eritip ılık hale getirelim.
Erittiğimiz yağın yarısını kadayıfın üzerine döküp güzelce karıştıralım.
Bir adet baklavalık yufkayı serelim ve üzerini yağlayalım.
Üzerine ikinci yufkayı koyup tekrar yağlayalım.
Hazırladığımız kadayıftan arasına yayalım ve üzerine ceviz ya da fıstık serpelim.
Ardından rulo şeklinde saralım.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım ve tepsiye dizelim.
Kalan yağı en üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
🍯 Şerbet:
Tencereye şeker, su ve limonu alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤍
