Malzemeler
Sosu için:
-
1 kutu krema
(%35 yağlı, pasta ve tatlılar için olan) -
2 yemek kaşığı pudra şekeri
-
2 yemek kaşığı hazırlanmış ve soğutulmuş kahve
(filtre kahve, espresso, granül kahve vb.)
👉 Tüm malzemeleri bir kapta kıvam alıp yoğunlaşana kadar çırpın.
👉 Buzdolabında bekletin.
Bisküvi topları için:
-
1 paket kedi dili bisküvi (200 g)
-
100 g labne peyniri
-
Ortalama 1 kahve fincanı hazırlanmış ve soğumuş kahve
(filtre kahve, espresso, granül kahve vb.)
👩🍳 Yapılışı
-
Kedi dili bisküvileri rondoda parça kalmayacak şekilde ince çekin.
-
Labne peynirini ekleyin, ardından kahveyi kontrollü şekilde ilave ederek yoğurun.
Kahvenin tamamını bir anda eklemeyin.
Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalı. -
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top şeklini verin.
-
Topları kakaoya bulayın.
👉 Kakao ince bir tabaka olsun; çok yoğun olursa acı tat verebilir. -
Topları servis tabağına alın ve buzdolabında beklettiğiniz sosu üzerlerine gezdirin.
Deneyeceklere afiyet olsun 🤍
