Gerekli Malzemeler
-
500 gr brokoli
-
Kaşar peyniri
Üzeri İçin
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
-
Tatlı toz biber
-
Kekik
Sos İçin
-
3–4 yemek kaşığı süzme yoğurt
-
1 yemek kaşığı mayonez
-
1 yemek kaşığı tahin
-
1 diş sarımsak
-
Tuz
-
Karabiber
-
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Brokolileri yumuşayana kadar haşlayalım. Ardından soğuk suda şoklayıp süzelim.
Brokolileri fırın kabına alalım, üzerlerine zeytinyağı ve baharatları ekleyelim.
Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu sırada sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştıralım.
Fırından çıkan brokolileri sos eşliğinde servis edelim.
Not
Brokolileri haşladıktan sonra mutlaka soğuk suda şoklayarak kullanın 🫶🏻
Tarif: @biyologanne_mutfakta
